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胶原蛋白肽

 


胶原蛋白(collagen)是一种生物性高分子物质,是一种白色、不透明、无支链的纤维性蛋白质。它可以补充皮肤各层所需的营养,使皮肤中胶原活性增强,有滋润皮肤,延缓衰老、美容、消皱、养发等功效。根据《肽营养学》(北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系教材)提出,分子量在1000道尔顿以下的胶原蛋白无需分解可被人体直接吸收,在口服吸收及外用护肤方面效果明显。

胶原蛋白是胶原或明胶经蛋白酶降解处理后制成的,具有较高的消化吸收性。胶原蛋白富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸,胶原蛋白是细胞外基质中最重要的组成部分。

 


 1.健康功能:

胶原蛋白的作用很多,胶原蛋白是一种具有连接各个细胞作用的蛋白质。是由三条肽链拧成的螺旋形纤维状蛋白质。是动物结缔组织重要的蛋白质的组成成分,占人体蛋白质的1/3。含有18种氨基酸。

胶原蛋白的作用一:延衰美肤胶原蛋白含有独特的“表皮生长因子”,能够促进细胞分裂,修复受损肌肤,改善皮肤状态,延缓皮肤衰老,长期服用,延缓女性皮肤衰老,祛斑防皱恢复肌肤动人光彩。

胶原蛋白的作用二:滋补调理中医认为胶原蛋白有益气养阴、保护卵巢调节内分泌等功效。女性养颜必须以内养外,调节好内分泌,颜面气血通常,才能容颜常驻。

胶原蛋白的作用三:补虚养胃凡病后虚弱、胃寒、气虚、脾虚多汗、小便频繁等均可食用胶原蛋白进补调和。

胶原蛋白的作用四:滋阴润肺胶原蛋白具有滋阴润肺,增强抵抗力,帮助人体改善整体健康状况的作用。

2. 水解蛋白提升食物质量:

a.肉:改善肉嫩度,增加蛋白质含量

b.饮料:作为稳定剂,乳化剂等

c.冷冻食品:防止粗冰晶的形成,形成精致口感

d.日常:为了防止乳清分离,保持稳定的乳液

e.糖果:改善柔软,提高稳定性

 

 


注明:以上文字叙述仅供客户参考,不作为行业标准。




点击次数:   更新时间:19/04/02 16:11:04   【打印此页】   【关闭