山东淄博佰思特明胶厂家生产添加剂明胶、明胶产品、食用明胶。

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明胶很早之前就有啦?

  早在约公元前2000年,古埃及人就已开始从含胶物质中制得皮胶,在埃及壁画中有表示皮胶制造技术及其应用的图文,而且在金字塔中甚至找到过皮胶的样品。明胶作为一种产品进行工业规模化生产是从法国开始的。今天就详细来了解一下明胶吧。

  明胶,又叫做动物明胶、膘胶,由动物皮肤、骨、肌膜、肌魅等结缔组织中的胶原部分降解而成,是一种无色无味,无挥发性、透明坚硬的非晶体物质。明胶是胶原变性的产物,是一种热可逆性的混合物,没有固定的结构和相对分子量,其分子量分布在几万到几十万(<300KD)。

  明胶属于一种大分子的亲水胶体,是一种营养价值较高的低卡保健食品,可以用来制作糖果添加剂、冷冻食品添加剂等。很多小伙伴都会听明胶这个名字认为不能食用,并不是这样的,看了以上内容,小伙伴们都知道啦吧。

点击次数:   更新时间:20/03/31 16:43:03   【打印此页】   【关闭