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食用明胶怎么使用?

  日常生活中大家见到的食用明胶基本都是固体的,这样的明胶应该怎么使用呢?下面就为大家介绍一下。


  食用明胶化开的方法:


  一.将明胶倒入冷水中,经10分钟浸泡,用热水浴法加热搅拌溶解(注意温度不要超过70℃)。


  二.将明胶到入冷水中,10分钟后用小火加热(注意温度不要超过70℃),并不断搅拌直到完全溶解。


  三.温水(40-50)倒入明胶后不断搅拌直到完全溶解。此法小量适宜。

点击次数:   更新时间:18/06/01 14:00:06   【打印此页】   【关闭